炸薯片
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特点：食材简单制作方便可做零食也可下酒
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
材料：土豆、番茄沙司。 -
步骤 2/7
土豆洗净，切片。
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步骤 3/7
放入淡盐水中浸泡20分钟。
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步骤 4/7
捞出沥干水分，撒入适量面粉。 将其翻拌均匀。
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步骤 5/7
锅烧热油，放入蘸匀面粉的土豆片炸制；炸至土豆片脱水、并定型后捞出。 。
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步骤 6/7
把油烧制7-8成热，放入定型的土豆片，复炸一次。
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步骤 7/7
炸制土豆片呈金黄色，捞出装盘。配番茄沙司即可食用。
小贴士
一炸：熟透定型；复炸：炸酥。
发布于 2019-10-09
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