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油炸洋葱河虾
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咀艺瘸粕静

虾的吃法有很多种，油炸虾就是其中一种。用此烹饪法做出的虾，连壳都很香脆，即满足了口福，又补了钙，一举二得。

时间:10-30分钟
食材
河虾 300g
洋葱 1个
盐 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
面粉 适量
植物油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    河虾洗净沥干，洋葱去外皮，洗净
  • 步骤 2/9
    洋葱切粗丝，用适量面粉搅拌好
  • 步骤 3/9
    油7分热，放下洋葱炸一下
  • 步骤 4/9
    待洋葱转色，捞出控油，放入大盘，撒些盐，胡椒粉
  • 步骤 5/9
    河虾用料酒，盐，姜末搅拌10分钟入味，再拌上适量面粉
  • 步骤 6/9
    锅里油7分热，放下河虾，用中火炸
  • 步骤 7/9
    当虾壳变红发硬，捞出控油
  • 步骤 8/9
    把虾摆在洋葱上
  • 步骤 9/9
    撒上胡椒粉，葱花即可
小贴士

1.洋葱也可以切细丝，生吃，不用炸.

2.也可以用土豆丝，油炸好了做忖底。

3.此虾要乘热吃。

发布于 2023-07-05
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