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蚝油炒洋葱香菇
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森眸暖光

无论是洋葱还是香菇，平时都习惯了用它们跟肉类搭配，这次将这两种食材混搭在一起，没有加任何的肉食，味道却超出了想像，蚝油将洋葱和鲜菇的味道发挥得更好更美味。

时间:10-30分钟
食材
香菇 300g
洋葱 1个
油 适量
盐 适量
姜 适量
水 适量
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇洗干净后将菇根和菇肉分别切成片
  • 步骤 2/9
    洋葱洗干净后切成片
  • 步骤 3/9
    热锅淋油将姜爆香倒入菇根爆炒至软
  • 步骤 4/9
    加入菇肉一起炒
  • 步骤 5/9
    加入适量水
  • 步骤 6/9
    加入适量盐和蚝油
  • 步骤 7/9
    香菇炒至变软加入洋葱
  • 步骤 8/9
    用盐、糖、生粉加水打成芡
  • 步骤 9/9
    将芡汁倒进香菇里炒匀即可
小贴士

菇根比较老要先爆炒至软。

发布于 2020-08-10
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