烫面洋葱香菇牛肉馅饼 - 烫面洋葱香菇牛肉馅饼的做法,烫面洋葱香菇牛肉馅饼怎么做好吃,烫面洋葱香菇牛肉馅饼的家常做法 - 京细菜谱

烫面洋葱香菇牛肉馅饼

12.2万热度 59 收藏

屈孤秋酷

关注

外焦里嫩、皮溥馅多金黄脆香！

食材

牛肉馅 150克

洋葱 150克

发好的干香菇 10朵

姜粒 6克

面粉 200克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

洋葱、发好煮熟的香菇、姜切碎；
步骤 2/9

加1勺料酒、2勺水加肉里顺十针多搅拌、再将拌了3勺色拉油的洋葱香菇，和盐、酱油、糖、鸡精、十三香适量调成馅；
步骤 3/9

60度的热水和面后放置半小时；（面可和软些）
步骤 4/9

分剂子擀溥皮；
步骤 5/9

包馅成饼；
步骤 6/9

锅底刷少许油，放入馅饼；
步骤 7/9

小火煎微黄，放100毫升冷水，盖上盖子中火收干水份；
步骤 8/9

翻面再加100毫升的冷水，盖上盖子中火收干水份，小火煎金黄；
步骤 9/9

洋葱、香菇牛肉馅饼就0K啦。

小贴士

肉馅，可根据自己喜好加配菜，大葱也很好吃。

发布于 2019-02-12