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油炸虾
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虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素Ａ360国际单位。还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｅ、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。

时间:10分钟内
食材
虾 150g
香炸粉 50g
油 适量
盐 适量
姜 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的食材，香炸粉
  • 步骤 2/7
    买回的虾洗净后去肠
  • 步骤 3/7
    把虾和蒜、醋、姜浸泡20分钟
  • 步骤 4/7
    加入香炸粉
  • 步骤 5/7
    拌均匀
  • 步骤 6/7
    锅里放油，待油温合适后放入虾炸熟
  • 步骤 7/7
    漂亮的油炸虾来啦。
小贴士

我用的油是家里自炸的油，所以泡沫比较多。

发布于 2022-05-13
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