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糖醋藕夹
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负能量阿宁

现在是莲藕上市的季节，菜市场好多卖藕的。要知道，吃上季节的食物比较好。昨天左挑右选的，买了一节粗粗的莲藕回来，晚上有空就开始慢慢捣鼓了。和馅，切藕。。。

时间:10-30分钟
食材
肉 100g
藕 1截
鸡蛋 2个
盐 适量
味精 适量
葱 适量
山芋粉 适量
茨汁 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    肉绞好放盐味精葱鸡蛋搅匀。
  • 步骤 2/7
    把藕洗净切片，2片中间相连。
  • 步骤 3/7
    搅好的肉馅中还要加山芋粉酱油。
  • 步骤 4/7
    在空藕夹中塞入调好的肉馅。
  • 步骤 5/7
    调好山芋粉香炸粉的糊，粘稠些。 给半成品粘上糊糊。
  • 步骤 6/7
    扑上干的山芋粉。
  • 步骤 7/7
    支上油锅炸藕夹，至2面金黄。另起油锅做茨汁后，把藕夹放入 茨汁大火烧片刻即可装盘。
小贴士

无

发布于 2023-07-11
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