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草莓装饰蛋糕
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宛如

婆婆生日，我给他做的蛋糕，裱花简单。

食材
淡奶油 300g
草莓 适量
奇异果 适量
银珠 适量
巧克力豆 适量
白糖 适量
海绵蛋糕胚 适量
黄桃 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    安佳淡奶油加入适量的白糖，搅打至出现尖角。
  • 步骤 2/8
    草莓切丁，黄桃切丁。
  • 步骤 3/8
    海绵蛋糕切片，中间抹上淡奶油，上面铺上草莓丁和黄桃丁。
  • 步骤 4/8
    盖上另一片蛋糕片，上面抹奶油。用抹刀抹平。
  • 步骤 5/8
    用锯齿刮板将其挂上纹路。
  • 步骤 6/8
    装小号圆形裱花嘴，v字形拉条。
  • 步骤 7/8
    中间抹上草莓果酱。
  • 步骤 8/8
    中间摆上草莓、奇异果，撒上巧克力豆，放花装饰。 下面用圆形裱花嘴装饰小花，中间用银朱装饰。
小贴士

1、海绵蛋糕胚事先准备好。

2、夏天裱花，安佳淡奶油必须提前冷藏，低温操作。

3、白糖的量可以根据个人喜好添加，尝尝是最好的评价标准。

发布于 2023-01-05
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