jxcaipu logo
黄油小饼干
2.8万 热度 148 收藏
迷恋

今天教大家做一款好看的小饼干，这款小饼干也很简单，工序也不复杂，几乎零失败，希望大家能够喜欢

食材
低筋面粉 220g
黄油 125g
糖粉 50g
蛋黄 2个
烘焙奶粉 20g
巧克力酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将黄油室温软化
  • 步骤 2/9
    加入筛好的糖粉打发
  • 步骤 3/9
    然后分两次加入蛋黄，让黄油和蛋黄充分融合
  • 步骤 4/9
    低粉和烘焙奶粉过筛一次，加入黄油中
  • 步骤 5/9
    揉成面团，用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏10分钟左右，这样更易于造型
  • 步骤 6/9
    将面团擀成一块大的面饼，不要太薄了，太薄容易烤糊，大概在0.5cm左右就可以了
  • 步骤 7/9
    用饼干模具压出好看的各种花型，装在烤盘里。烤箱预热165度
  • 步骤 8/9
    放入饼干烤盘烘烤17--20分钟左右就可以了
  • 步骤 9/9
    喜欢的话可以用巧克力酱填在饼干表面的纹路上装饰以下，一盘逗人喜爱的黄油小饼干就做好了
小贴士

这款小饼干特别的酥口，花型也很好看，小朋友肯定喜欢，需要注意的是不要擀太薄了，稍微有点厚度，要尽量每个饼干厚薄都一致，注意好上色，很容易烤过的

发布于 2022-11-22
267
相关菜谱
写评论