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意大利坚果饼干
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老头forum

今天的饼干绝对是“料真多”啊~~~榛子、核桃仁、花生碎、腰果，还有巧克力豆够奢华吧， smile 哈哈~~~~口感是比较硬硬的，不过满口都是坚果的香味哦！~

食材
低筋面粉 250g
坚果碎 100g
黄油 50g
细砂糖 50g
盐 1/4勺
小苏打粉 1/8勺
全蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄油提前用室温化软至可用手指轻按出小坑。烤箱170度预热。将糖、盐加入黄油中，用橡皮刮刀拌匀。
  • 步骤 2/5
    加入筛过的粉类、事先打散的鸡蛋。
  • 步骤 3/5
    用手稍微抓匀后，将所有坚果倒入。继续用手揉至面团光滑不粘手。
  • 步骤 4/5
    将面团整成厚约5公分的长方形，放进烤箱170度烤20分钟至七分熟取出。
  • 步骤 5/5
    等面团完全凉透后，切成厚约1公分的片，放进事先150度预热的烤箱内，再烤15-20分钟 烘干即可。
小贴士

1、如果喜欢更坚实的口感，可以不用加小苏打。

2、坚果按你喜欢的口味加，花生、核桃、夏威夷果都行。准妈妈多吃坚果对宝宝有好处。

3、烤好的面团要从里到外完全凉透再切，才会平整。

发布于 2024-11-28
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