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三文鱼芦芛
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额完小小网民奚晌

三文鱼是我家餐桌常见的食材之一，用它来搭配芦芛营养又好吃的，而且做法简单方便快捷。

时间:10分钟内
食材
三文鱼 300g
芦芛 1扎
橄榄油 适量
喜玛拉雅盐 适量
姜 适量
生粉 少许
胡椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    预备食材：三文鱼芦芛姜
  • 步骤 2/7
    姜切片、芦芛切段、三文鱼用少许生粉腌制。
  • 步骤 3/7
    烧热锅倒入少许橄榄油，放入芦芛略炒后盛起。
  • 步骤 4/7
    锅里继续倒入少许橄榄油，放入三文鱼。将三文鱼两面煎香。
  • 步骤 5/7
    放入姜生，调入少许胡椒粉。
  • 步骤 6/7
    再加入芦芛。
  • 步骤 7/7
    翻炒片刻调入适量喜玛拉雅盐，勾少许生粉芡即可熄火。
小贴士

1、三文鱼不宜煎太久，否则鱼肉变柴影响口感不好吃。2、芦芛也是不宜炒太久的食材。3、三文鱼比较腥，最后加姜加胡椒粉。4、出锅前勾少许生粉芡卖相好口感也好。

发布于 2023-02-03
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