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年年甜蜜蜜
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希望shabby

现在的物质十分的丰富，南北的食物聚齐并不难。红枣和桂圆（龙眼干）在过去是稀有滋补之物，现在想经常食用并不难。

我家中经常备有这些食物。快过年了，刚好家中又有年糕，满满一碗，温温的，甜甜的，又滋补，端着这碗年糕甜蜜蜜，吃着好过瘾。

年糕还有一个好听的名字，年年高，吃了年糕甜蜜蜜。

时间:10-30分钟
食材
年糕 300克
红枣 3把
枸杞 1把
桂圆 1把
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料备齐（红糖未拍照）
  • 步骤 2/9
    年糕切块切条
  • 步骤 3/9
    取一小砂锅，放入三碗水（我是一人一碗的量），将红枣一起放入烧开的水中。
  • 步骤 4/9
    放入红糖
  • 步骤 5/9
    红枣先煮一小会
  • 步骤 6/9
    龙眼干去核后放入砂锅中。
  • 步骤 7/9
    放入年糕片。搅动一下，以免粘锅。
  • 步骤 8/9
    小火焖煮，至年糕变软有甜味，桂圆干煮成球
  • 步骤 9/9
    最后倒入枸杞（枸杞用水冲洗过）即可出锅。
小贴士

1. 我喜欢龙眼自已去核，这样比较有营养吧。看电视的时候一边看一边去核，也挺方便的哈。

2. 我买的这种红枣虽然个小，但挺甜的。

3. 枸杞不适合久煮哦。所以最后放。

4. 红糖如果觉得不够甜，可以加一点白糖进去哦。

5. 喜欢的还可以加一点生姜拍碎，冬天吃更温暖

发布于 2022-07-18
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