海鲜时蔬麦香饼 - 海鲜时蔬麦香饼的做法,海鲜时蔬麦香饼怎么做好吃,海鲜时蔬麦香饼的家常做法 - 京细菜谱

海鲜时蔬麦香饼

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冷冷banquet

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做包子的时候突然想起，原来馅饼也可以是发面的，于是又按照做包子的方法做了馅饼，这里面的蔬菜相当丰富，营养也很均衡哦。不错，所谓的海鲜就有点儿将就了，因为懒得去超市买，只能拿吃火锅剩下的鱼豆腐和蟹棒冒充一下啦，不过味道也很不错哦。

食材

五花肉 300g

面粉 750g

胡萝卜 80g

香菇 2g

青椒 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

1.将酵母粉融入35摄氏度的温水中，化开
步骤 2/10

2.将化开的酵母液体倒入面粉中和面
步骤 3/10

3.将面团揉好，用保鲜膜包好，醒20分钟左右
步骤 4/10

4.准备馅料，把各种食材洗净备用。
步骤 5/10

5.食材切成丁，加食用油，盐，鸡精，并把一个鸡蛋打碎放入馅中，增加馅儿的粘稠度。
步骤 6/10

6.将面团揉成长条，切成大小适中的剂子。
步骤 7/10

7.将剂子擀成面皮，不要太薄，这个不同于饺子，要厚一点才好吃
步骤 8/10

8.用包包子的方法将馅儿包在里面。用手轻轻按平即可。
步骤 9/10

9.平底锅放少量油，待油温后放入馅饼，双面煎。
步骤 10/10

10.煎10分钟左右即可出锅

小贴士

1.不要等油温太热的时候再煎，否则容易造成外糊里不熟的效果。

发布于 2023-11-12