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海鲜酱鸡丝卷饼
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白月光-呀

冰箱里还剩一个鸡腿，到底要做什么呢？对了，昨天买了瓶海鲜酱，不如把鸡腿切丝与海鲜酱炒了，味道一定很独特！再做点饼将它一卷，迫不及待的想要邀一口啦！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 1个
鸡蛋 1个
面粉 200g
香葱 5根
油 适量
盐 1勺
海鲜酱 3勺
糖 1勺
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将鸡腿洗净，放在砧板上。
  • 步骤 2/10
    将鸡腿肉与骨头分离，并将肉切成丝放入碗里。
  • 步骤 3/10
    在鸡丝里放入一勺盐，3勺海鲜酱，一勺糖和一个鸡蛋，2勺酱油搅匀。
  • 步骤 4/10
    在锅内放油烧热，并下入鸡丝和鸡蛋混合物。
  • 步骤 5/10
    将鸡蛋和鸡丝炒熟。
  • 步骤 6/10
    在碗里加入面粉，切好的香葱，一个鸡蛋，一勺盐。
  • 步骤 7/10
    再慢慢加入水，搅拌成面糊。
  • 步骤 8/10
    在不粘锅表面刷一层油，并加热。
  • 步骤 9/10
    在锅的中心到面糊，然后转动不粘锅，使面糊均匀,待凝固即可拿出。
  • 步骤 10/10
    将饼和鸡丝放在盘子里就可以卷饼吃了。
小贴士

1.面糊要调稀一些，这样饼就可以摊的薄一些。

2.炒鸡丝时可以再加些海鲜酱，如果颜色不够。

3.一定要用鸡腿肉做鸡丝，因为鸡腿肉比较嫩。

发布于 2019-10-30
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