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泰式海鲜时蔬浇米皮 喇那
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惠萧山情人

地处热带的东南亚小国――有着独特美食文化的泰国,自然善于用特产的香米做出各种口粮――米线,米粉,米皮……然后自制了浇汁,淋在上面,把米皮等从各种海鲜蔬菜熬成的汤中挑起,放入口中,那滋味,简直无法言喻啊~这里就介绍最常见的一种――黏汤拌米皮~

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 两只
鲜虾 300g
里脊 200g
花菜 半棵
芥兰 一小把
胡萝卜 半根
平菇 150g
玉米淀粉 适量
玉米笋 5根
芝麻油 适量
花生油 适量
米椒醋 一小碗
鱼露 一小碗
白砂糖 一小碟
干辣椒粉 一小碟
食盐 适量
海鲜酱油 一小碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    开盖大火熬3分钟,用勺子盛时糊呈几乎可不断连的浆汁,即可关火~
小贴士

淀粉一定注意用量哦,不然真的容易拌不开哈~

发布于 2019-02-10
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