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小馒头
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调皮gear

不同的萌牙阶段，我们需要给宝宝添加不同形态的萌牙食品，例如，乳牙还没有完全萌出的时候可以选择小馒头，牙齿萌出以后可以选择磨牙棒缓解长牙带来的不适，或者选择磨牙饼满足宝宝的咀嚼欲望。没有宝宝我就自己吃吧~

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
面粉 400g
白砂糖 70g
酵母 5g
油 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    酵母放到一个容器里
  • 步骤 2/13
    用温水化开。
  • 步骤 3/13
    在化开的酵母里加入两个鸡蛋
  • 步骤 4/13
    把糖放进去
  • 步骤 5/13
    放入油
  • 步骤 6/13
    搅拌均匀后加入面粉，边加边搅拌
  • 步骤 7/13
    一直搅拌，搅拌成絮状
  • 步骤 8/13
    用手揉成一个柔软的面团
  • 步骤 9/13
    和好的面用布盖上，放在比较温暖的地方，静置1——2个小时
  • 步骤 10/13
    这就是发酵好的面团，大约是原来的两倍大小，拿出来揉一下排气。
  • 步骤 11/13
    揉成不黏手的状态就可以了。
  • 步骤 12/13
    分成一个个小馒头的形状，或者弄成自己喜欢的形状。
  • 步骤 13/13
    放到电饭锅里盖上盖子静置10分钟，按下煮饭键，跳闸后焖5——6分钟，再翻个面按下煮饭键，再闷一遍，就可以出锅了。
小贴士

电饭煲可以先预热一下，再放进去发酵。

发布于 2022-06-17
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