渐渐爱上饼干,源于它能有许许多多的可能性,当和成面团后,可以在你手里随意变换出不同的造型,随你摆弄。添入自己的创意后,心生欢喜。再者也考虑到,饼干做成个头小小的,或者棒棒状,正适合糖妹吃,做了蛋糕或面包,她捏烂撕碎散的到处都是,一天内有限的时间,光是打扫房子就能耗去一大半。由此也可见,一位全职妈妈的辛勤。还好,在起初选择这样的生活方式时,我给自己留了空间,不一定要用完美妈妈的形象,把自己死死的铐牢。最终这一路走下来才没有那么愤世嫉俗,依然心清气宁。
1、做同样的花纹,还可以选择将面团,揉成圆柱形,两个圆柱揉捏一起,搓成大圆柱,冰箱冷藏后,切成均等小圆饼;
2、有一种大理石花纹与这个类似,我做了几个觉得不及这样的花纹有艺术感,具体可以根据自己的喜欢随性而作;
3、想要口感更酥,可以用蛋黄液代替全蛋液,蛋黄用料50g左右,约两个蛋黄。