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淡奶油一键式吐司
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卤鸡翅o

家里刚开了一盒1L的蓝风车淡奶油，还有一大半没用完，所以想起了做这个淡奶油吐司，尽快将奶油消耗掉，嘿嘿！用了柏翠面包机的第3个功能和风一键式软吐司，出来的效果很不错哦。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 340g
淡奶油 130g
牛奶 100g
白砂糖 35g
酵母 3.5g
鸡蛋 1个
盐 4g
葡萄干 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将除葡萄干外的所有材料放入面包机。
  • 步骤 2/10
    按揉面程序，揉10分钟。
  • 步骤 3/10
    将葡萄干用朗姆酒泡软，沥干，备用。
  • 步骤 4/10
    面团揉好后，在面包桶上包上锡纸。
  • 步骤 5/10
    按3“和风面包”，选中烧色功能键，由面包机自动操作。
  • 步骤 6/10
    听到蜂鸣声，加入泡软的葡萄干，盖上盖子，由面包机自动操作。
  • 步骤 7/10
    自动发酵状态如图。
  • 步骤 8/10
    吐司做好后，马上取出。（我这是烤好后没及时取出，表皮皱了）
  • 步骤 9/10
    将吐司冷却。
  • 步骤 10/10
    将吐司切片，美味的早餐做好啦！
小贴士

1、此配方加足了淡奶油，所以不用加黄油。

2、先加一个揉面程度，有助于面团揉至最佳状态，做出来的面包口感松软。

发布于 2023-07-12
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