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酸奶蔓越莓一键式吐司
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语竹徒手敬岁月

松松软软的酸奶面包，加上酸甜可口的蔓越莓，满足萌宝的每一寸味蕾~

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 320克
酸奶 135克
淡奶油 80克
糖 40克
鸡蛋 45克
蔓越莓 100克
盐 2克
酵母 2.8克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    全部材料准备好
  • 步骤 2/8
    把除蔓越莓外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
  • 步骤 3/8
    启动面包机一键制作，中色，500克
  • 步骤 4/8
    搅拌4的时候把提前切碎的蔓越莓加进去
  • 步骤 5/8
    看，搅拌4后可拉出手套膜（可不拿出来拉手套膜）
  • 步骤 6/8
    面包机在进行第一次发酵
  • 步骤 7/8
    面包机在进行第二次发酵
  • 步骤 8/8
    烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦
小贴士

1.不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团

2.面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发性耐高糖酵母粉

3.我用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整

发布于 2020-01-07
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