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奶香炼乳棒
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绵绵柳峸阳

记得第一次看到这款小饼干就觉得太可爱了，懒虫作怪，拖了好久才动手，一根一根的饼干棒棒饼干小朋友拿在手里非常方便，大人们磨牙也不错。

食材
低粉 160g
奶粉 40g
炼乳 80g
黄油 80g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油软化，手动打蛋器搅拌呈膏状
  • 步骤 2/6
    加入炼乳拌匀
  • 步骤 3/6
    倒入混合过筛的面粉和奶粉
  • 步骤 4/6
    揉至成团，送入冷藏2小时
  • 步骤 5/6
    取出面团，擀成片状，切条
  • 步骤 6/6
    放在铺有油纸的烤盘上，160度烘焙12分钟
小贴士

我觉得按原配方做，饼干奶味很足，但是口感偏硬，不够酥脆，如果下次再做，我会尝试将黄油打发，也许这次正因为少了做饼干最关键的这一步，才导致口感偏硬，记下来，下次就不犯同样的错误了。

发布于 2024-03-29
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