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椒盐大虾
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岫烟impartial

节日期间的餐桌上怎么少得了虾这道菜呢？

我做的这个椒盐大虾可以说是非常的简单，哪怕从来没下过厨房的人，都一看即会。但却会为你的餐桌增色不少。

时间:10-30分钟
食材
大虾 8只
油 适量
盐 适量
葱姜料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    大虾一盘，剪去须子，去除虾线后洗净。
  • 步骤 2/5
    葱姜切片，蒜拍瓣。花椒、八角备用。
  • 步骤 3/5
    将虾放入盆内，放半勺料酒和切好的葱姜蒜，花椒，八角，适量盐腌制20分钟。
  • 步骤 4/5
    平底锅内放入油，油热后，将大虾一个个摆放进去。中中火煎至一面焦黄
  • 步骤 5/5
    然后翻面煎另一面，最后将腌制的葱姜蒜和汁一并倒入，收汁儿出锅。
小贴士

用平底锅料理这道虾不需要很多油，一薄层即可。既省油又不会改变虾的味道！

发布于 2025-03-21
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