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燕麦蔬菜饼
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唯恐天下不乱仲

在kiss战女家看到这款饼饼，很喜欢，有胡萝卜还有葱，做出来的味道也很赞，挺喜欢她家的东西，做起来简单，口感也比较清爽，还可以让宝宝不知不觉吃下不喜欢的蔬菜，只不过这蔬菜的量太少了点哈，下次看看要不要多放点胡萝卜。

食材
低粉 150g
黄油 100g
细砂糖 100g
燕麦片 100g
熟胡萝卜 20g
香葱 20g
白芝麻 20g
全蛋 70g
纯牛奶 20ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    香葱洗净切碎，
  • 步骤 2/13
    放入烤箱中以160度烤制10分钟脱水。
  • 步骤 3/13
    熟胡萝卜切成碎末待用
  • 步骤 4/13
    黄油软化，加入白砂糖
  • 步骤 5/13
    打发至颜色发白、体积变大。
  • 步骤 6/13
    将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀
  • 步骤 7/13
    低筋面粉过筛，筛入面盆中切拌均匀。
  • 步骤 8/13
    加入燕麦片、胡萝卜碎、白芝麻、香葱末。
  • 步骤 9/13
    调入牛奶，揉成光滑的面团
  • 步骤 10/13
    将面团分成小块搓成球，放入铺了油纸的烤盘中。
  • 步骤 11/13
    用叉子将面团按扁
  • 步骤 12/13
    烤箱预热180度，放入烤箱中层烤制20-25分钟
  • 步骤 13/13
    取出待凉后，以密封方式保存。
小贴士

1、如香葱不脱水，最后牛奶要适当减少一点

2、切拌好的面团较粘手，可放入冰箱冷藏至硬再分成小份操作

发布于 2023-02-04
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