Name: 鸡蛋炒饼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豆芽 800g; 鸡蛋 3个; 柿子椒 1个; 饼丝 500g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 糖 适量; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量

鸡蛋炒饼

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夏有森光暖

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带着儿子去买菜，看到马路边的小吃摊上有人吃炒饼，他也想吃。这还不简单啊，买完食材回家就做

时间:10分钟内

食材

豆芽 800g

鸡蛋 3个

柿子椒 1个

饼丝 500g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

买的绿豆芽洗好
步骤 2/7

葱姜蒜切好备用，柿子椒切成丝
步骤 3/7

鸡蛋摊好备用
步骤 4/7

热锅凉油，葱姜蒜下锅爆炒
步骤 5/7

放入饼丝，我家的吃法，先炒饼丝比较香
步骤 6/7

饼丝炒匀以后，配菜一次倒入翻炒
步骤 7/7

酱油适量，醋适量，糖少许，盐适量配合的酱汁，倒入，翻炒均匀即可出锅

小贴士

先炒炒饼比较香，

发布于 2022-11-04

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