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橙皮餐包
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韩真zZ

将冰糖橙皮丁揉进面团中，烤成的面包，有着淡淡的橙香味，家人都非常爱吃。这次偷了个懒，烤的是大餐包，分好剂子后直接滚圆就行了，烤时也不用刷蛋液，特别省事。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
冰糖橙皮丁 40g
鸡蛋 50g
色拉油 20g
精盐 2g
全脂奶粉 10g
酵母粉 3g
水 70g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将所有原料加入面包机内桶中，启动ACA面包机的发面团功能，90分钟后，面团就发酵好了，
  • 步骤 2/7
    将发酵好的面团充分揉搓排气，
  • 步骤 3/7
    分割成4份，
  • 步骤 4/7
    滚圆，
  • 步骤 5/7
    装入烤盘，加盖保鲜膜，二发30分钟，
  • 步骤 6/7
    二发至两倍大，
  • 步骤 7/7
    入烤箱，中层，180度，烤15分钟。
小贴士

在面包烤制5分钟后，加盖锡纸烤至结束即可。

发布于 2023-04-18
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