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芋头元子
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overthrow刘邦

芋头易于消化，是一种很好的碱性食物。中医认为芋头有调中益气、解毒消肿、宽肠止渴等功效。而芋头护肤的作用尤为突出，常食芋头，可改善皮肤弹性，提高皮肤的抗病能力，使皮肤变得更为光洁。秋天干燥，正适合多吃芋头，润泽肌肤。

时间:10-30分钟
食材
芋头 400g
木薯粉 适量
肉馅 适量
香油 适量
生抽 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    芋头蒸熟去皮
  • 步骤 2/12
    用擀面棍捣碎
  • 步骤 3/12
    加入木薯粉
  • 步骤 4/12
    和成面团
  • 步骤 5/12
    用布盖上静置十五分钟
  • 步骤 6/12
    分成大小一致的剂子
  • 步骤 7/12
    搓圆后按扁
  • 步骤 8/12
    包入馅
  • 步骤 9/12
    搓成圆形
  • 步骤 10/12
    表面沾上少许干木薯粉
  • 步骤 11/12
    锅内烧水开后下芋元
  • 步骤 12/12
    煮至漂起时就好了
小贴士

1、芋头捣碎后加木薯粉和成不沾手时的面团即可，包时手上沾点手粉面团便不粘手了。

2、煮好后的芋元可根据自已的喜好放入各种调料食用。

发布于 2022-03-12
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