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芋头饺子
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漳估傅衷砂
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时间:30分钟-1小时
食材
芋头 半个
猪肉 一斤
胡萝卜 一个（小的）
葱 3棵
油，盐蚝，盐，糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芋头去皮洗净切粒（刨丝也可），盘中倒入油，再倒入芋头粒，撒上盐，放入锅中蒸至八成熟。
  • 步骤 2/6
    猪肉洗净剁碎（用绞肉机也可），胡萝卜去皮洗净刨丝切细，葱切成葱花，倒在芋头粒上面，加入适量的油、盐、蚝油、糖。
  • 步骤 3/6
    搅拌均匀，肉馅就做好！
  • 步骤 4/6
    在盘子上抹上一层油，把包好的饺子排放好。（不要摆太挤，免得粘在一起，破皮不好看）
  • 步骤 5/6
    水烧开后，整盘放入锅中蒸7分钟左右，好了，可以吃了！
  • 步骤 6/6
    也可以把蒸好的饺子用电饼铛或平底锅煎一下口感更好！（外面香香脆脆的，里面粉粉糯糯的，蘸点辣酱，配上一碗老火汤，赞
发布于 2019-01-09
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