按照小狼之之的自制奶酪方子做的，效果还是不错的，与市售的奶油奶酪Philadelphia差不多，只是感觉有点面。

做好的奶酪抺面包和蛋糕吃是很香的，并且好有成就感，谢谢小狼妹妹。

这是采用酸奶过滤的方法，难度系数低，只要工具保证洁净就能成功。

1L的酸奶大约可以得到220克的奶酪。