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鸡胸肉炒饭
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醉里秋波

鸡胸肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。健身之后食用鸡胸肉可以恢复健身时失去的能量，对增长肌肉有好处。

时间:10-30分钟
食材
白米饭 80克
三色蔬 100克
鸡胸肉 150克
洋葱 50克
油 适量
鱼露 适量
鸡粉 适量
生抽 适量
粟米粉 适量
细香葱 30克
白砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    食材图。
  • 步骤 2/18
    洋葱去衣，择洗干净，切粒。
  • 步骤 3/18
    细香葱择洗干净，切粒。
  • 步骤 4/18
    鸡胸肉择洗干净，切条，放入碗中。
  • 步骤 5/18
    加入适量的鱼露、砂糖、粟米粉和清水拌匀。
  • 步骤 6/18
    腌制一会。
  • 步骤 7/18
    热油锅。
  • 步骤 8/18
    放入腌制好的鸡胸肉，煸炒变色。
  • 步骤 9/18
    鸡胸肉移至一边，放入择洗干净的三色蔬和洋葱粒。
  • 步骤 10/18
    炒至断生。
  • 步骤 11/18
    与鸡胸肉炒匀。
  • 步骤 12/18
    放入米饭。
  • 步骤 13/18
    炒匀。
  • 步骤 14/18
    倒入生抽调味。
  • 步骤 15/18
    炒至米饭上色。
  • 步骤 16/18
    放入葱花。
  • 步骤 17/18
    炒匀。
  • 步骤 18/18
    熄火盛出。
小贴士

没有需要注意的地方。

发布于 2022-08-21
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