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咖喱鸡胸肉焗饭
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谷风风月人间
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超爱吃咖喱饭,再搭配上马苏里拉芝士碎,简直太加分了。
时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
150克
玉米淀粉
3克
酱油
适量
料酒
适量
土豆
60克
胡萝卜
40克
洋葱
40克
蒜
一个
咖喱粉
10克
盐
适量
糖
适量
味精
适量
干饭
一碗
马苏里拉芝士碎
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
鸡胸肉切小丁,加酱油、料酒、玉米淀粉,抓匀,腌制半个小时。
步骤 2/15
洋葱、胡萝卜、土豆切小丁,蒜切末。
步骤 3/15
不粘锅烧温热加油,放鸡胸肉,炒至变色后盛出来备用。
步骤 4/15
不粘锅再放点油,放蒜末和洋葱,炒至洋葱变透明。
步骤 5/15
放胡萝卜和土豆,翻炒会。
步骤 6/15
咖喱粉加适量水,搅和均匀。
步骤 7/15
再加适量水,差不多末过蔬菜,加盐和糖。
步骤 8/15
煮至汤汁变少一点后放入鸡胸肉,再煮一会。
步骤 9/15
汤汁变浓稠后加入干饭,加味精。
步骤 10/15
翻炒均匀,出锅前尝下咸淡。
步骤 11/15
把炒好的咖喱饭放入耐高温焗饭盘中。
步骤 12/15
在咖喱饭表面撒适量马苏里拉芝士碎。
步骤 13/15
烤箱提前预热,180--18分钟中层,烤至表面芝士融化,变金黄色就可以。
步骤 14/15
成品图。
步骤 15/15
成品图。
发布于 2020-09-24
316
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