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清蒸螃蟹
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新妹儿oba

螃蟹不但味美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

时间:10-30分钟
食材
螃蟹 800g
料酒 适量
盐 适量
花椒 适量
生姜 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    螃蟹洗净
  • 步骤 2/8
    花椒备用
  • 步骤 3/8
    小葱洗净，生姜洗净切片备用
  • 步骤 4/8
    把小葱、生姜、花椒放入锅中
  • 步骤 5/8
    洒入适量的盐，倒适量的料酒
  • 步骤 6/8
    把螃蟹放入锅中
  • 步骤 7/8
    加入适量的水，盖上锅盖开始煮
  • 步骤 8/8
    大火煮15分钟再焖会儿就可以吃了。
小贴士

1、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃的时候一定要去掉。

2、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒。

发布于 2022-04-17
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