前几天去了一趟草湖，发现那里有养殖的螃蟹，很新鲜，就买了一些回来！新鲜的东西，清蒸最好吃，所以就有了这道清蒸螃蟹！蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品　螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

　　每100克营养成分

　　能量103千卡

　　蛋白质17.5克

　　脂肪2.6克

　　碳水化合物2.3克

　　胆固醇267毫克

　　维生素A389微克

　　硫胺素0.06毫克

　　核黄素0.28毫克

　　烟酸1.7毫克

　　维生素E6.09毫克

　　钙126毫克

　　磷182毫克

　　钾181毫克

　　钠193.5毫克

　　镁23毫克

　　铁2.9毫克

　　锌3.68毫克

　　硒56.72微克

　　铜2.97毫克

　　锰0.42毫克