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南瓜汤
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唯恐天下不乱仲

南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为:南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子--南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。祖国医学认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。《本草纲目》说它能"补中益气"。《医林记要》记载它能"益心敛肺"。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 300g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜去皮切片
  • 步骤 2/5
    热锅入油,然后放南瓜炒
  • 步骤 3/5
    炒到南瓜有点软就可以放水了
  • 步骤 4/5
    熟了就可以放盐了,南瓜有甜味可以不放糖
  • 步骤 5/5
    可以享用啦
小贴士

发布于 2022-10-09
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