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素炒藕片
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倒叙的时光莫经

吃多了肉食~偶尔也想换换口味的，来个什锦素炒也是不错的~况且黑木耳和香菇也都是很有营养的，莲藕脆脆的口感也是我喜欢的，我感觉我就是在挑自己喜欢吃的东西玩混搭嘛~

时间:10分钟内
食材
莲藕 1段
青椒 1个
香菇 8朵
黑木耳 5朵
干辣椒 2个
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    莲藕切薄片
  • 步骤 2/9
    香菇切厚片
  • 步骤 3/9
    青椒切块
  • 步骤 4/9
    炒锅加入适量的油，烧至7成热，加入干辣椒煸炒
  • 步骤 5/9
    再倒入香菇片和少量的香菇水（没有香菇水，也可用凉水代替）
  • 步骤 6/9
    放入黑木耳，盖上锅盖焖煮5分钟
  • 步骤 7/9
    倒入青椒翻炒数下
  • 步骤 8/9
    再倒入藕片进行翻炒
  • 步骤 9/9
    最后加入适量的盐和鸡精进行调味即可
小贴士

1． 老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺 莲藕铁性贫血、营养不良者多食用

2． 藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃

3． 藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

发布于 2024-11-07
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