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素炒藕片
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我不是懒狗

藕，又称莲藕，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。

用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

时间:10分钟内
食材
藕 2节
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    2节藕
  • 步骤 2/10
    削皮
  • 步骤 3/10
    切成片
  • 步骤 4/10
    用蒜和葱花炝锅
  • 步骤 5/10
    倒入藕片
  • 步骤 6/10
    翻炒
  • 步骤 7/10
    加入适量的水
  • 步骤 8/10
    再放入1小勺的盐
  • 步骤 9/10
    最后出锅前放入适量醋
  • 步骤 10/10
    翻炒出锅
小贴士

藕要炒的变色才算炒熟

发布于 2023-05-10
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