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大虾炖菠菜
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肥了点游記愹

这个季节菠菜是最好吃的，它的茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。而且还具有通肠导便、防治痔疮、促进生长发育、增强抗病能力、保障营养、增进健康、促进人体新陈代谢、清洁皮肤、抗衰老的功效。菠菜不仅可以凉拌，炖着吃味道也不错的。

时间:10分钟内
食材
菠菜 500g
粉条 150g
大虾 500g
蘑菇 40g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    菠菜洗净
  • 步骤 2/11
    大虾剪掉虾须 调去虾线
  • 步骤 3/11
    锅中放入油 加入葱花 姜片 爆香
  • 步骤 4/11
    加入大虾
  • 步骤 5/11
    加入适量的料酒
  • 步骤 6/11
    放入开水 加入粉条 煮一会儿
  • 步骤 7/11
    加入适量的小蘑菇
  • 步骤 8/11
    加入适量的盐
  • 步骤 9/11
    当粉条变得透明时 加入菠菜
  • 步骤 10/11
    炖煮得菠菜变得软 就可出锅了
  • 步骤 11/11
    非常鲜美阿
小贴士

菠菜容易熟 一定等粉条炖熟后再加入菠菜

菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食

发布于 2022-08-28
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