紫薯荷叶夹
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intermediate迷茫
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哎呀，可能是我紫薯压得不够细腻，所以做出来的成品颜色不好看呢，请大家吸取教训啊。
烹饪步骤
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步骤 1/7
紫薯蒸熟，压成泥，和酵母一起加入面粉中，揉成光滑面团，饧发两个小时。 -
步骤 2/7
饧发完毕的面团二次揉十几分钟，揪出剂子。
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步骤 3/7
擀成椭圆形的皮子。
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步骤 4/7
将皮子对折。
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步骤 5/7
底下挤出一个蒂。
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步骤 6/7
用干净的梳子压出花纹。
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步骤 7/7
全部完成后，上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟后开锅。
小贴士
紫薯泥一定要压得细一点。
发布于 2024-12-12
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