jxcaipu logo
黄金荷叶夹
2.4万 热度 110 收藏
虐毁滔官延

上次做了荷叶夹之后，儿子很喜欢吃。正好家里还有一个南瓜，便用它做了这份黄金荷叶夹，颜色漂亮，松软可口，还带着淡淡的香甜，儿子说好看又好吃。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200g
面粉 400g
酵母 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    南瓜去皮、切块
  • 步骤 2/16
    蒸熟
  • 步骤 3/16
    搅成泥
  • 步骤 4/16
    放面粉、酵母，和成面团，发好
  • 步骤 5/16
    取一块面团
  • 步骤 6/16
    搓长条
  • 步骤 7/16
    切小剂子
  • 步骤 8/16
    拿一个小剂子，压成薄片
  • 步骤 9/16
    刷一层油
  • 步骤 10/16
    合起来
  • 步骤 11/16
    捏成荷叶形
  • 步骤 12/16
    用梳子压出脉络
  • 步骤 13/16
    一个一个的做好
  • 步骤 14/16
    上蒸锅，醒15分钟
  • 步骤 15/16
    中火蒸10分钟即可
  • 步骤 16/16
    出锅喽
小贴士

南瓜含有大量水分，蒸熟搅成泥后，就不用加水和面了。

发布于 2022-11-19
213
相关菜谱
写评论