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紫薯年糕羹
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霖九九

一直很喜欢紫色，不知为什么，感觉像充满梦幻的感觉，让人心动。喜欢紫薯不仅因为它的颜色漂亮而且营养丰富。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯中含有丰富的蛋白质，还有丰富的硒和铁，含有大量药用价值高的花青素，能减少抗生素给人体带来的危害。

时间:10分钟内
食材
紫薯 1个
年糕 100g
水 适量
糖桂花 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    紫薯洗净
  • 步骤 2/8
    去皮
  • 步骤 3/8
    切成片
  • 步骤 4/8
    买的现成的年糕
  • 步骤 5/8
    切成片
  • 步骤 6/8
    锅中放适量的水，先煮紫薯。
  • 步骤 7/8
    待紫薯微软，倒入年糕片一起煮熟。
  • 步骤 8/8
    盛入碗后洒点糖桂花，爱吃甜食的再放些冰糖，一碗漂亮的紫薯年糕羹就做好了。
小贴士

喜欢吃甜食的可以再加些糖，不喜欢甜的人可以不加糖的，因为紫薯本身有甜味。

发布于 2023-04-09
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