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紫薯蒸糕
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梁怜蕊故
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买了10公斤紫薯 可算是折腾完了 本来打算做 椰奶紫薯布丁的 家里椰奶不够量 想起小时常吃的紫薯蒸糕 就改做紫薯蒸糕了 呵呵
食材
紫薯
60g
粘米粉
80g
糯米粉
30g
牛奶
50ml
粉糖
60g
烹饪步骤
步骤 1/14
紫薯 蒸软
步骤 2/14
用筛子 压泥过一遍
步骤 3/14
压后的紫薯泥
步骤 4/14
粉类 全放一起 筛一遍 倒入紫薯里 用手混搓开
步骤 5/14
我比较懒 直接搅拌机里 打散了
步骤 6/14
打好后的色
步骤 7/14
混下 牛奶分几次 倒入 混开
步骤 8/14
在放入搅拌机 打撒
步骤 9/14
这样
步骤 10/14
型 放入型纸 型里可以喷些消毒酒精 让型纸 敷贴
步骤 11/14
倒入型里 不用挤压 上面刮平 就行 我做的量比较多 做了2个了
步骤 12/14
上笼蒸 25分钟 左右
步骤 13/14
拿出来
步骤 14/14
去型后
小贴士
放型里 不要压 刮平了就行了
发布于 2023-05-13
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