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鱿鱼披萨
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昕之Daa
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美味的海鲜披萨。
时间:1-2小时
食材
鱿鱼
200g
青椒
50g
胡萝卜
50g
洋葱
50g
芝士
200g
面粉
100g
番茄酱
适量
辣酱
适量
盐
适量
酵母
适量
糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
鱿鱼须、胡萝卜、青椒、洋葱、面粉、黄油、辣酱、番茄芝酱,芝士备用。
步骤 2/15
鱿鱼须焯水,然后用清水洗净。
步骤 3/15
鱿鱼切成小段。
步骤 4/15
青椒,洋葱,胡萝卜切丝备用。
步骤 5/15
然后加辣酱腌20分钟。
步骤 6/15
面粉粉,酵母,温水,黄油,少许白糖和盐和成湿润的面团醒发半小时左右。
步骤 7/15
案板上撒粉,面团排气后擀成中间薄,边缘厚的面皮,(我直接用的烤盘,没用比萨盘,所以做了一个方的)放入烤盘的油纸上。
步骤 8/15
用叉子在面皮上插上孔(防止烤制时受热鼓起来)。
步骤 9/15
番茄酱用刷子刷在面皮上。
步骤 10/15
铺上少许芝士碎。
步骤 11/15
撒上洋葱丝,鱿鱼须。
步骤 12/15
撒上青椒,胡萝卜丝。
步骤 13/15
再铺上少许芝士碎。
步骤 14/15
烤箱预热180°。
步骤 15/15
下火中层烤制20分钟左右,以比萨边缘饼皮上色为准。(根据自家烤箱功率,适当调整时间。)
小贴士
烤披萨时面,以萨边缘饼皮上色为准。(根据自家烤箱功率,适当调整时间。)
发布于 2023-07-13
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