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油菜鸡蛋饼
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微光倾城含萱

有一段时间没有煎鸡蛋饼，有些想念。数数很多款的鸡蛋饼都尝试过，这次用什么与鸡蛋搭配呢。看到家里有油菜，想到用芹菜叶做过的鸡蛋饼很好吃，于是，用油菜叶做了鸡蛋饼，成品一如既往的美味。

时间:10分钟内
食材
油菜 50g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
味精 适量
洋葱 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    油菜洗干净用冷水浸泡10分钟。
  • 步骤 2/9
    打2个鸡蛋。
  • 步骤 3/9
    将鸡蛋打散，加小麦粉。
  • 步骤 4/9
    用鸡蛋小麦粉加水调成糊。
  • 步骤 5/9
    加入切碎的油菜叶。
  • 步骤 6/9
    加盐、味精搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    电饼铛加热，涂少许油，倒入面糊。
  • 步骤 8/9
    将面糊摊平，煎至双面金黄。
  • 步骤 9/9
    出锅即可享用。
小贴士

鸡蛋是百搭，与许多种食材搭配都可以煎成美味的鸡蛋饼。

鸡蛋饼的口味依据个人口味调整。

发布于 2023-03-09
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