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韭菜鸡蛋饼
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冒卮邓既晨

对于朝九晚五的上班族来说，往往早上没有什么时间在家吃早餐，一般是在外面买的居多，诸如大饼油条、馄饨水饺什么的。还有一种比较常见的早餐就是鸡蛋饼了，只见早餐店的老板把一勺面糊往平底锅上一倒，再用刮板一刮，很快，一个又薄又好吃的鸡蛋饼就做好了，非常美味。其实做鸡蛋饼很简单，也很快手哦，我剪了一把自家阳台的韭菜，妥妥哒韭菜鸡蛋饼做起来，跟我一起学吧！

时间:10-30分钟
食材
韭菜 一把
鸡蛋 一个
中筋面粉 半碗
火腿肠 两根
鸡粉 一小勺
水 一碗
盐 一小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    在碗里倒入半碗面粉。
  • 步骤 2/9
    加入一碗清水，并搅拌。
  • 步骤 3/9
    加入一小勺鸡粉。
  • 步骤 4/9
    加入一小勺食盐。
  • 步骤 5/9
    打入一个鸡蛋。
  • 步骤 6/9
    用勺子搅拌一下，使鸡蛋与面糊融合。
  • 步骤 7/9
    将切成小段的韭菜倒入面糊中。
  • 步骤 8/9
    将切成丁状的火腿肠也加入面糊中。
  • 步骤 9/9
    用勺子搅拌，使面糊融合。
小贴士

大家可以根据自己的需要调面糊哦，在倒入锅前可以再搅拌一下，防止面糊沉淀，做好的韭菜鸡蛋饼要趁热吃哦，放凉了就不好吃啦！

发布于 2018-06-02
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