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韭菜鸡蛋饼
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Cherry-sss

老妈在后院的空地上种了一些小菜。老人家因为这点地，整天忙得不亦乐乎，这不老妈说地里的韭菜长的很好也很想，特意剪了写给我，拿来一看，真是妈妈的劳动果实啊，就是太少了，只能做这样的韭菜鸡蛋饼了，有妈真好。

时间:10分钟内
食材
韭菜 250g
鸡蛋 150g
小麦面粉 150g
油 适量
盐 适量
红甜椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    韭菜切碎，放盆中
  • 步骤 3/8
    加入鸡蛋，搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    加入面粉
  • 步骤 5/8
    加适量清水 盐 ，打成糊
  • 步骤 6/8
    锅中放油
  • 步骤 7/8
    糊放入锅中。转动锅，是面糊均匀的摊在锅中
  • 步骤 8/8
    加入红甜椒点缀，翻面，两面煎黄，清香可口的韭菜饼就出炉了。
小贴士

面糊下锅后，等中间鼓起来以后再翻面，容易成型。

发布于 2022-03-22
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