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韭菜鸡蛋饼
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小时候的美食不多,能记忆下来的自然都是自己感觉最经典的,经典的东西,并不是它有多么珍贵与稀缺难得,而是在贫富的日子,它都能一如既往的陪伴着你,让你永不厌烦,永远舍弃不得,韭菜鸡蛋饼就是这样的

时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
鸡蛋 1个
韭菜 1把
清水 60g
1小勺
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    韭菜洗净控干水分切成小段放入碗中
  • 步骤 2/8
    打入鸡蛋加入面粉和一小勺食用盐搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    加入清水
  • 步骤 4/8
    调成糊状,用筷子挑起很容易滴落
  • 步骤 5/8
    锅小火加热薄薄的刷一层香油,倒入韭菜鸡蛋面糊,轻轻晃动锅使面糊均匀平铺,煎至表面稍稍凝固
  • 步骤 6/8
    翻面后沿着锅边淋一小勺香油继续煎至饼熟透
  • 步骤 7/8
    出锅!切块
  • 步骤 8/8
    装盘开始享用吧
发布于 2020-09-27
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