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大葱猪肉豆渣面水饺
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昌弹指灭世

真的不是我对豆渣的偏爱，只是每次的豆渣都舍不得倒掉，喝呢，总是感觉有点粗糙，于是只好做成各种各样的面食了，这次的一点豆渣，做饺子用了，我还担心饺子会破，结果一点都不破，味道还很赞呢。

食材
饺子粉 150g
豆渣 20g
猪肉 50g
大葱 30g
油 适量
盐 适量
蚝油料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    早上的时候调的肉馅，放了一上午，中午再用，味道更好吃了呢。肉馅放入油、味极鲜、蚝油、料酒，饺子调味粉，搅拌均匀放置1-2小时。
  • 步骤 2/13
    大葱切碎，放入
  • 步骤 3/13
    搅拌均匀
  • 步骤 4/13
    豆渣倒入盆中，再加入适量的水
  • 步骤 5/13
    放入饺子粉
  • 步骤 6/13
    揉面
  • 步骤 7/13
    分成面团
  • 步骤 8/13
    分成饺子剂子
  • 步骤 9/13
    擀面皮
  • 步骤 10/13
    包饺子
  • 步骤 11/13
    包好了
  • 步骤 12/13
    开锅后放入饺子
  • 步骤 13/13
    沸开，饺子浮上来，小火3分钟即可
小贴士

早上的时候调的肉馅，放了一上午，中午再用，味道更好吃了呢。肉馅放入油、味极鲜、蚝油、料酒，饺子调味粉，搅拌均匀放置1-2小时。

发布于 2023-07-14
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