Name: 杏鲍菇土豆片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 杏鲍菇 400g; 土豆 300g; 油 适量; 盐 适量; 猪腿肉 适量; 五香粉 适量; 酱油 适量; 姜 适量; 葱 适量

杏鲍菇土豆片

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杏鲍菇营养丰富，是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌。可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。多吃菇类可以远离疾病。

时间:10-30分钟

食材

杏鲍菇 400g

土豆 300g

油适量

盐适量

猪腿肉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

杏鲍菇切片焯水
步骤 2/13

猪腿肉切丝
步骤 3/13

土豆去皮
步骤 4/13

切片
步骤 5/13

葱姜切好
步骤 6/13

锅中放底油，放猪肉煸炒
步骤 7/13

猪肉变色后，加入土豆片
步骤 8/13

加适量五香粉
步骤 9/13

加入姜丝
步骤 10/13

加点酱油
步骤 11/13

倒入菇片
步骤 12/13

加适量盐
步骤 13/13

撒葱花出锅

小贴士

蘑菇类的本身有鲜味，不用加鸡精味素之类的。

发布于 2022-08-14

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