jxcaipu logo
杏鲍菇土豆鸡蛋煎
7.2万 热度 53 收藏
宛如

完全中式做法，不加黄油 芝士。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
杏鲍菇 1根
鸡蛋 2个
洋葱 红椒 香菇 香芹 适量
精盐 5克
鸡粉 3克
色拉油 30克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆去皮切小的滚刀块，清水浸泡，杏鲍菇切小的滚刀块。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋磕入碗内，洋葱 红椒 香菇 香芹切碎。
  • 步骤 3/8
    煎锅做火上，加色拉油煎土豆。
  • 步骤 4/8
    煎至土豆淡黄色时，下入杏鲍菇继续煎杏鲍菇水分快干时，撒精盐 鸡粉。
  • 步骤 5/8
    下入洋葱 红椒 香菇 香芹碎稍煎。
  • 步骤 6/8
    倒入蛋液，小火煎熟。
  • 步骤 7/8
    此时要不断的晃动煎锅，以免糊锅。
  • 步骤 8/8
    成品。
小贴士

1 煎土豆时要小火。

2 用黄油煎，快熟时上面撒上芝士粉，有西餐的风味。

发布于 2018-12-06
122
相关菜谱
写评论