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珍味海参粥
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漳估傅衷砂

新年新气象啊！在好豆活动了几个年头，哈哈，没想到这次竟然抽中海参试用，实在是太幸运了！

海参，这可是好东西，自古以来位列“八珍之首”，有“参中之冠”的美誉！而且它的营养价值非常高，低脂，低糖，无胆固醇；富含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。

时间:10分钟内
食材
冻干海刺参 2根
海珍汤 2包
米饭 1碗
玉米粒 50g
胡萝卜 50g
香油 适量
葱花 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把海参放入无同洁净容器内，倒入常温纯净水，入冰箱保鲜，浸泡约12小时左右取出；
  • 步骤 2/9
    将复水后的海参稍加清洗， 以防止有残留细沙；
  • 步骤 3/9
    把海参切成适量大小的颗粒，备用；
  • 步骤 4/9
    准备新鲜玉米粒，胡萝卜去皮洗净切成丁，备用；
  • 步骤 5/9
    米饭加入适量的水，煮约5分钟成为稀饭；
  • 步骤 6/9
    加入备好的玉米和胡萝卜，续煮3-5分钟；
  • 步骤 7/9
    加入海珍汤块，煮至化开，与粥融为一体；
  • 步骤 8/9
    将备好的海参粒加入续煮2-3分钟即可；
  • 步骤 9/9
    食用前撒入葱花，滴几滴香油！
小贴士

海珍汤包有扇贝柱，鲜虾仁，香菇，裙带菜，鸡蛋和香葱等原料，一包海珍汤约使用200ML的水最为鲜美，如果你煮的粥较多，味淡，可以在最后加入适量的盐调味！

如果没有海珍汤包，可以自己加入喜欢的食材！

发布于 2023-10-27
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