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烙土豆饼
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土豆营养丰富，加上夏天是土豆丰收的季节，多吃土豆省钱又省时，做个全家都吃家的土豆饼。炸土豆饼，品相金黄灿烂。

时间:10-30分钟
食材
土豆 3个
洋葱 1个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
味精 适量
面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆洗净备用
  • 步骤 2/8
    土豆去皮，洋葱去皮洗净
  • 步骤 3/8
    将洋葱切成小块
  • 步骤 4/8
    土豆打成丝加入葱末，2个鸡蛋，加入少许味精，盐
  • 步骤 5/8
    加入面粉搅拌，成粘糊状即可。
  • 步骤 6/8
    将锅内加入油烧至5成热。放入适量的土豆丝，用铲子弄平开始煎，煎至发黄翻过再煎另一面。
  • 步骤 7/8
    煎至金黄色即可
  • 步骤 8/8
    美味的土豆饼出锅了。
小贴士

土豆丝混合面不能太稀，否则不成形。煎饼时掌握好火候、油温，不要煎焦、煎煳。

发布于 2022-07-14
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