说出来不怕大伙笑话,今天这个土豆饼其实是做了两次才拍出来了完整的步骤。第一次做的时候没加面粉,摊到锅里之后就没法翻面了,翻一下就全部碎掉,最后一气之下,全部乱捣一通,直接当土豆泥吃掉了。之后查了些食谱,发现要加些面粉的,我就加点儿面粉再做一次吧,能做出来完整的形状啦,也不白费了我的模具呀。不过,那个花型的模具不容易脱模,最后弄得花边都变形了,还是心形的简单,看来我那个五星形状的是不敢这样用了呀,脱模肯定更难,那个星形的等烙了大饼用来切小块吧。
模具内圈抹一层油,更方便脱模。