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大葱土豆饼
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丝瓜watchful

天气炎热不想煮菜,教你烙土豆饼,酱香味美外酥里嫩

时间:10分钟内
食材
大葱 1根
土豆 1个
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
生抽 适量
黑胡椒粉 适量
香油 适量
面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原材料
  • 步骤 2/10
    土豆用用磨蓉的工具磨成蓉
  • 步骤 3/10
    大葱切成末
  • 步骤 4/10
    将土豆蓉、大葱末加一起，打入鸡蛋
  • 步骤 5/10
    加入适量盐、生抽、黑胡椒粉，拌匀
  • 步骤 6/10
    加入适量面粉，香油，拌匀
  • 步骤 7/10
    电饼铛预热，刷上一层油
  • 步骤 8/10
    舀入混合糊，煎成小饼
  • 步骤 9/10
    上下盘开火，煎三四分钟后翻一面煎一两分钟
  • 步骤 10/10
    大葱土豆饼做好了
小贴士

一、没有磨土豆蓉的器具也可以将土豆切成很细的丝，味道也很不错，吃起来很有层次感；

二、面粉的多少要根据土豆的大小来定，调成的糊不要太干。

发布于 2020-08-31
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